Inizia la tua giornata con il profumo inebriante e il sapore rustico del pane in cassetta con fiocchi di avena! Un'esplosione di croccantezza e bontà che conquisterà tutta la famiglia.
Questa ricetta è facile da seguire e richiede solo pochi ingredienti semplici: farina multicereali, acqua, fiocchi di avena, lievito di birra fresco e sale. Il risultato è un pane saporito e nutriente, perfetto per la colazione, il pranzo o la cena.
Ingredienti:
- 500 g di Farina Multicereali Molino Grassi
- 420 g di acqua
- 50 g di fiocchi di avena
- 5 g di lievito di birra fresco
- 12 g di sale
Procedimento:
- In una ciotola capiente unisci la farina, il lievito sciolto nell'acqua, i fiocchi di avena e il sale.
- Mescola con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare per 30 minuti.
- Effettua un paio di pieghe all'impasto, dopodiché lascialo lievitare fino al raddoppio del suo volume (circa 2 ore).
- Una volta lievitato, forma un filone e adagialo in uno stampo da pane in cassetta.
- Cospargi la superficie con altri fiocchi di avena e lascia lievitare nuovamente fino a quando l'impasto fuoriesce dallo stampo.
- Preriscalda il forno statico a 230°C.
- Inforna il pane e cuoci per 45 minuti.
- Sforna il pane e lascialo raffreddare su una graticola prima di affettarlo.
